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Tasting Montecatini

Tasting Montecatini

Un nuovo evento apre la primavera a Montecatini Terme. Un trionfo di gusto e sapori alle Terme Il Tettuccio per 3 giorni dedicati a percorsi enogastronomici esclusivi e degustazioni di qualità. Il 29,30,31 Marzo 2019 lo storico Salone Regina farà da cornice a “Tasting Montecatini”, l’edizione zero dell’iniziativa realizzata da Confcommercio Pistoia e Prato e Comune di Montecatini Terme, con il patrocinio della Regione Toscana, che accende i riflettori sull’eccellenza della somministrazione del territorio. Nato dall’idea di un gruppo di ristoratori della Valdinievole, l’evento si svolgerà all’interno di uno dei luoghi simbolo della città di Montecatini Terme che ospiterà irresistibili percorsi di degustazione pensati per far vivere ai partecipanti un’esperienza unica fra la ricercatezza dei piatti e la raffinatezza dei vini propost

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HOST

HOST

HostMilano è la fiera leader mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Un punto di riferimento per gli operatori professionali del fuori casa e marketplace privilegiato per fare business di qualità. Giunta alla 41esima edizione, HostMilano presenta ogni due anni tutto ciò che serve per un locale di successo, in un solo luogo: dalle materie prime ai semilavorati, dai macchinari alle attrezzature, dagli arredi alla tavola. Assicurando al contempo uno sguardo approfondito sui trend futuri. Ciò che contraddistingue da sempre HostMilano è il concetto espositivo unico, che unisce la specializzazione verticale delle aree dedicate con le affinità di filiera in tre macroaree: Ristorazione Professionale; Pane | Pizza | Pasta - Caffè | Tè; Bar | Macchine caffè | Vending ; Gelato |Pasticceria - Arredo | Tecnologia | Tavola A Milano dal 18 al 22 ottobre 2019 gli operatori professionali troveranno uno spaccato completo del meglio dell'ospitalità e dell'hotellerie mondiale, con le ultime novità del settore in termini di equipment, materie prime, attrezzature e semilavorati. Il tutto completato da un palinsesto senza confronti di appuntamenti in cui esperti e top player condivideranno case history e know-how, tra show-cooking, competizioni e conferenze.

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CORSA DEI CAMERIERI - MONTECATINI TERME

CORSA DEI CAMERIERI - MONTECATINI TERME

6° Memorial Nerio Natalini in collaborazione con Alex Alberghiera. Dalle Terme Tettuccio a Piazza del Popolo e ritorno, allievi degli Istituti Alberghieri e camerieri professionisti si sfidano in una corsa ...all’ultimo piatto.

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Food&Book

Food&Book

Dopo una estate torrida speriamo in un “normale” autunno, bellissima stagione per i colori dei boschi e per le raccolte dei prodotti della terra che tanto significato hanno sulle nostre tavole: il vino che fermenta; l’olio, vero oro che cola; le castagne, le noci e così via. Grazie alla biodiversità della nostra agricoltura e della nostra storia, abbiamo una cucina senza uguali nel mondo e che ha permesso ai nostri cuochi - donne e uomini - di crescere in un ambiente perfetto per fare emergere un’arte sopraffina che realizza piatti splendidi e irripetibili dalle Alpi alle nostre isole. E noi, con Food&Book diretto da Carlo Ottaviano e Sergio Auricchio, vogliamo far conoscere quanto i nostri artisti dalla cucina siano capaci anche di affascinarci con le loro storie e le loro ricette - vere opere d’arte - così come con le loro opere d’arte scrittori e narratori sanno raccontarci cultura, tradizioni ed emozioni del cibo. Anche per questa edizione si conferma la presenza di Slow Food: con Slow Wine, appuntamento fisso e ormai consolidato - il più importante in Italia - saranno in vetrina i migliori vigneron italiani, ma poi ci sarà anche l’Alleanza dei cuochi provenienti da tutta Italia e dall’Europa che approfondiranno i temi della biodiversità, della cultura gastronomica e delle produzioni contadine. Vi aspettiamo quindi curiosi e appassionati a un evento tutto da gustare e da vivere intensamente

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