STELLE MICHELIN 2023 IN TOSCANA : Firenze, Lucca e Siena le province “pluristellate”

Lucca con 10 locali stellati e le altre due con 9 ristoranti premiati, con una o più stelle.

 

 

Primeggia in assoluto l’Enoteca Pinchiorri di Firenze promossa anche quest’anno con 3 stelle.

 

I ristoranti che vantano, invece, 2 stelle sono a quota cinque, tutte conferme:

 

- Sant’Elisabetta, ristorante dell’Hotel Brunelleschi a Firenze

- Bracali a Ghrilanda, frazione di Massa Marittima (Grosseto)

- Caino a Montemerano (Lucca)

- Il Piccolo Principe, ristorante del Grand Hotel Principe a Viareggio (Lucca)

- Arnolfo a Colle Val d’Elsa (Siena)

 

Sono 5 le nuove entrate nella guida Michelin 2023 nella lista dei “mono-stellati”

 

- Terramira (Capolona, Arezzo),

- Chic Nonna diVito Mollica in Palazzo Portinari (Firenze)

-Cannavacciuolo Vineyard, nuovo resort di Antonino Cannavacciuolo (Casanova di Terricciola, Pisa),

- Paca (Prato)

- Campo del Drago (Montalcino, Siena).

 

Tra le conferme, il Ristorante Castello di Fighine (San Casciano dei Bagni, Siena) 

 

 

A Voi la golosa lista, al completo….

 

Le stelle Michelin 2023 in Toscana:

 

Firenze e provincia
Enoteca Pinchiorri – Firenze (***)

Santa Elisabetta – Firenze (**)

Gucci Garden Osteria – Firenze (*)
Chic Nonna – Firenze (*)

Borgo San Jacopo – Firenze (*)

Il Palagio Four Seasons Hotel – Firenze (*)

Le Tre Virtù – Scarperia (*)

La Torre al Castello del Nero – Tavarnelle Val di Pesa (*)
Osteria di Passignano – Tavarnelle Val di Pesa (*)

 

Provincia di Siena

Il Pievano, Castello di Spaltenna – Gaiole in Chianti (*)

Arnolfo – Colle Val d’Elsa (**)

L’Asinello – Castelnuovo Berardenga (*)

Campo del Drago – Montalcino (*)

La Bottega del 30 – Castelnuovo Berardenga (*)

Linfa – San Gimignano (*)

Castello di Fighine – San Casciano dei Bagni (*)

Poggio Rosso – Castelnuovo Berardenga (*)

Sala dei Grappoli – Montalcino (*)

 

Provincia di Lucca
Piccolo Principe – Viareggio (**)

Lunasia – Viareggio (*)

Il Giglio – Lucca (*)

Bistrot – Forte dei Marmi (*)
Lorenzo – Forte dei Marmi (*)
Lux Lucis Hotel Principe – Forte dei Marmi (*)

Romano – Viareggio (*)

Butterfly – Marlia (*)

Franco Mare – Marina di Pietrasanta (*)

 

Provincia di Grosseto
Bracali – Massa Marittima (**)

Caino – Montemerano (**)

Trattoria di Enrico Bartolini, Tenuta la Badiola – Castiglione della Pescaia (*)

Il Pellicano – Porto Ercole (*)

Silene – Seggiano (*)

Gabbiano 3.0 – Marina di Grosseto (*)

Arezzo e provincia

Relais Il Falconiere – Cortona (*)
Terramira – Capolona (*)
Octavin – Arezzo (*)

 

Provincia di Pisa

Cannavacciuolo Vineyard – Casanova di Terricciola (*)

 

Provincia di Livorno

La Pineta – Marina di Bibbona (*)

 

Prato

Paca – Prato (*)

 

Provincia di Pistoia

Atman a Villa Rospigliosi – Lamporecchio (*)

 

Nella nuova classifica Bib Gourmand (Guida Michelin), invece, troviamo le trattorie toscane dove degustare ottimi piatti locali, con un buon rapporto qualità-prezzo.
 

In questa speciale lista abbiamo 4 nuove entrate rispetto all’anno scorso: Nida a Lucca e nel senese l’Osteria La solita Zuppa a Chiusi, Da Pode a San Gimignano e Futura Osteria a Monteriggioni.

 

Non ci resta che sperimentarli tutti! Che ne dite?



contenuti e foto prese dalla rete